海を想う株式会社では、2021年より海底熟成ワインプロジェクトを推進しています。
佐伯市鶴見漁港は、年間を通して水温が安定している海底はワインを熟成させるのに最適な環境です。
海底熟成ワインをより多くの方に知っていただくために、オーダーメイドの海底熟成サービスを開始いたします。
海底での熟成を経て、見た目も味もオリジナルなあなただけの海底熟成ワインをつくることができます。
海水が染み込まないように、熟練のスタッフが一本一本手作業で丁寧に防水加工いたします。
海底熟成サービスは1本から承っております。また、酒造会社様やワイン以外のお酒を海底で熟成させたいというご要望にもお応えいたします。
詳しい料金や次回の海底熟成時期などについて、お問い合わせは以下よりお願いいたします。
ボトル表面につく錆具合もまた一興。1本1本すべて異なる顔です。
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